50 kg lợn bệnh vẫn được công bố là lợn an toàn
Vấn nạn “thực phẩm bẩn”, thực phẩm không an toàn gây ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng không chỉ hiện hữu ở Việt Nam mà còn xuất hiện ở một số quốc gia trên thế giới. Xét về nhiều góc độ, để xảy ra tình trạng trên ngoài lỗi của một số tiểu thương do tham lợi nhuận còn cho thấy nhiều lỗ hổng trong quy trình quản lýcủa các cơ quan chức năng về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chia sẻ về quy trình kiểm tra, kiểm soát thực phẩm, đội trương đội kiểm dịch động vật lưu động chi cục thú y thành phố Hà Nội cho biết quy trình chuẩn dược áp dụng cho những mặt hàng thực phẩm tươi sống không rõ nguồn gốc xuất xứ phải được được xét nghiệm vi sinh, kiểm tra. Trong trường hợp hàng hóa không dán tem vệ sinh thú y hoặc không có dấu kiểm dịch giết mổ , không rõ nguồn gốc xuất xứ. thì bản thân lô hàng đó không đáp ứng được yêu cầu sẽ bị tiêu hủy.
Tuy nhiên trên thực tế, 50 kg thịt lợn không rõ nguồn gốc xuât xứ chưa đóng dấu giết mổ cũng chẳng đóng dấu kiểm nghiệm đã được trạm thú y Ba Đình kết luận là lợn sạch, trả lại cho chủ hàng tiếp tục kinh doanh với mức xử phạt hành chính chỉ là 2,5 triệu đồng. Trong khi đó tại thị trấn Yên Lạc kết quả của đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh Vĩnh Phúc cho thấy toàn bộ số lợn đang được nuôi nhốt và lợn đã được giết mổ tại cơ sở này đều có biểu hiện bị mắc bệnh truyền nhiễm, yêu cầu chủ cơ sở cam kết không tiếp tục giết mổ, kinh doanh các sản phẩm lợn mắc bệnh, tiêu hủy toàn bộ số thịt lợn có triệu chứng mắc bệnh truyền nhiễm.
Từ thực tế trên phản ánh có quá nhiều lỗ hỏng trong quá trinh quản lý và sự tinh vi của các tiểu thương, đó chính là lý do tại sao thịt lợn bệnh vẫn tồn tại hàng ngày tại những khu chợ tạm và người tiêu dùng luôn là nạn nhân cuối cùng của những “thực phẩm bẩn”. Thiết nghĩ, các cơ quan ban ngành cần giám sát chặt chẽ, tổ chức kiểm tra chéo để làm rõ trách nhiệm và giải quyết tận gốc vấn nạn trên.
Suckhoecuocsong.com.vn (Tổng hợp)
Các tin khác
-
Điều cần lưu ý khi ăn chế độ ăn thuần chay tránh ảnh hưởng hệ vi sinh đường ruột
Chế độ ăn thuần chay mang lại nhiều ưu điểm cho hệ vi sinh vật đường ruột nhờ tăng cường bổ sung các thực phẩm giàu chất xơ, chất dinh dưỡng. -
Duy trì sức khỏe đường ruột khi ăn chế độ ăn thuần chay
Chuyển sang chế độ ăn thuần chay là một thay đổi lớn trong lối sống nhưng điều này cũng có thể gây ra những thay đổi trong đường ruột, hệ vi sinh đường ruột. -
Chế độ ăn dựa trên thực vậy duy trì đường ruột khỏe
Chế độ ăn dựa trên thực vật không chỉ giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính, tốt cho sức khỏe tim mạch mà còn giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn cho hệ vi sinh đường ruột, tạo ra một môi trường lành mạnh cho quá trình tiêu hóa. -
Chế độ ăn Địa Trung Hải mang lại lợi ích gì cho hệ vi sinh đường ruột
Chế độ ăn Địa Trung Hải không chỉ giảm nguy cơ đột quỵ, phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2, ngăn ngừa suy giảm nhận thức,bệnh Alzheimer, có lợi cho sức khỏe mà còn giúp các vi khuẩn có lợi trong hệ vi sinh đường ruột phát triển mạnh. -
Tăng cường hệ vi sinh đường ruột bằng chiết xuất nam việt quất
Sử dụng nam việt quất không chỉ tốt cho hệ miễn dịch, giảm nguy cơ nhiễm trùng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đường ruột, hệ vi sinh đường ruột. -
Cải thiện vi khuẩn đường ruột giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2
Thay đổi lối sống sinh hoạt, cải thiện vi khuẩn đường ruột có thể phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2, đặc biệt những người có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường. -
Mối liên hệ vi khuẩn đường ruột và bệnh tiểu đường type 2
Các nhà khoa học nhận thấy vi khuẩn đường ruột trong hệ vi sinh đường ruột và bệnh tiểu đường type 2 có mối liên hệ với nhau. -
Tập thể dục có lợi cho vi khuẩn đường ruột như nào?
Tập thể dục không chỉ có lợi cho sức khỏe, phòng ngừa bệnh tim mạch, tiểu đường, huyết áp mà còn có lợi cho vi khuẩn đường ruột, hệ tiêu hóa của chúng ta. -
Bổ sung lợi khuẩn giúp cải thiện bệnh Crohn
Bệnh Crohn có thể gây ảnh hưởng bất cứ nơi nào trong đường tiêu hóa từ đó gây ảnh hưởng sức khỏe. Để cải thiện bệnh Crohn hãy bổ sung các vi sinh vật có lợi giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột. -
Mối liên hệ vi khuẩn đường ruột và bệnh crohn như thế nào?
Bệnh crohn gây nhiều biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe như mệt mỏi, tiêu chảy, đau bụng, sụt cân,…Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra bằng hệ vi sinh đường ruột có mối liên hệ với căn bệnh này.