Ăn nhiều củ dền: Lợi bất cập hại
Trong ẩm thực, củ dền là nguồn cung cấp chất sắt, vitamin và khoáng chất lớn cho cơ thể. Tuy nhiên, cũng như tất cả những loại thực phẩm khác, nếu ăn nhiều củ dền sẽ gây bất lợi cho cơ thể bởi những tác dụng phụ khó lường.
Sỏi thận
Do củ dền giàu chất oxalat nên có thể gây sỏi thận nếu ăn quá nhiều. Theo các chuyên gia, loại rau này có hàm lượng betain cao có thể làm trầm trọng thêm các vấn đề về thận. Do đó những người có tiền sử bệnh sỏi thận nên tránh loại củ này.
Huyết áp thấp
Đặc tính của củ dền là giảm huyết áp nhưng nếu huyết áp đã ở mức thấp thì loại rau này không phù hợp. Đặc biệt, đối với những người bị huyết áp thấp thì nên chọn loại rau khác thay vì loại rau được nhiều người ưa chuộng này.
Tăng lượng đường trong máu
Một trong những tác dụng phụ đáng ngại của củ dền là tăng mức đường trong máu.
Nguyên nhân do củ dền có chỉ số glycemic cao, do người có vấn đề về lượng đường trong máu cao không nên ăn.
Gây ra bệnh gout
Ngoài việc ăn quá nhiều chất béo, thịt đỏ, đồ biển…việc ăn quá nhiều củ dền cũng có thể là nguyên nhân gây ra bệnh gout.
Theo phân trích Trung tâm Y tế Đại học Maryland, các loại thực phẩm như củ dền có chứa oxalat có thể là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh gout. Vì vậy, khôn ngoan nhất vẫn là chia đều thực đơn có củ dền trong danh sách hàng tháng để tránh ăn quá nhiều.
Phát ban
Trên thực tế, Mặc dù tác dụng phụ phát ban rất hiếm xảy ra nhưng nó có thể phán tán ở một số người nhất định.
Theo ghi nhận, phản ứng dị ứng khi ăn quá nhiều củ dền gồm phát ban, ngứa, thậm chí ớn lạnh và sốt. Do đó không nên lạm dụng loại củ này.
Có thể gây hại cho gan
Củ dền chứa nhiều chất đồng, phốt pho, magiê và sắt. Vì vậy ăn nhiều củ dền sẽ tích tụ kim loại trong gan, gây hại cho gan và tuyến tụy.
Gây hại cho thai nhi
Ngoài những vấn đề trên, phụ nữ trong thời kỳ mang thai không nên ăn củ dền bởi Nitrit có trong củ dền khá nhạy cảm đối với phụ nữ trong thời gian này.
Theo các chuyên gia, nó có thể gây hại cho thai nhi do độc tính của nitrat. Do đó, các bà bầu nên tránh ăn loại củ này để bảo đảm an toàn cho sức khỏe cả mẹ và con.
Theo vtv.vn
Các tin khác
-
Điều cần lưu ý khi ăn chế độ ăn thuần chay tránh ảnh hưởng hệ vi sinh đường ruột
Chế độ ăn thuần chay mang lại nhiều ưu điểm cho hệ vi sinh vật đường ruột nhờ tăng cường bổ sung các thực phẩm giàu chất xơ, chất dinh dưỡng. -
Duy trì sức khỏe đường ruột khi ăn chế độ ăn thuần chay
Chuyển sang chế độ ăn thuần chay là một thay đổi lớn trong lối sống nhưng điều này cũng có thể gây ra những thay đổi trong đường ruột, hệ vi sinh đường ruột. -
Chế độ ăn dựa trên thực vậy duy trì đường ruột khỏe
Chế độ ăn dựa trên thực vật không chỉ giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính, tốt cho sức khỏe tim mạch mà còn giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn cho hệ vi sinh đường ruột, tạo ra một môi trường lành mạnh cho quá trình tiêu hóa. -
Chế độ ăn Địa Trung Hải mang lại lợi ích gì cho hệ vi sinh đường ruột
Chế độ ăn Địa Trung Hải không chỉ giảm nguy cơ đột quỵ, phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2, ngăn ngừa suy giảm nhận thức,bệnh Alzheimer, có lợi cho sức khỏe mà còn giúp các vi khuẩn có lợi trong hệ vi sinh đường ruột phát triển mạnh. -
Tăng cường hệ vi sinh đường ruột bằng chiết xuất nam việt quất
Sử dụng nam việt quất không chỉ tốt cho hệ miễn dịch, giảm nguy cơ nhiễm trùng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đường ruột, hệ vi sinh đường ruột. -
Cải thiện vi khuẩn đường ruột giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2
Thay đổi lối sống sinh hoạt, cải thiện vi khuẩn đường ruột có thể phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2, đặc biệt những người có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường. -
Mối liên hệ vi khuẩn đường ruột và bệnh tiểu đường type 2
Các nhà khoa học nhận thấy vi khuẩn đường ruột trong hệ vi sinh đường ruột và bệnh tiểu đường type 2 có mối liên hệ với nhau. -
Tập thể dục có lợi cho vi khuẩn đường ruột như nào?
Tập thể dục không chỉ có lợi cho sức khỏe, phòng ngừa bệnh tim mạch, tiểu đường, huyết áp mà còn có lợi cho vi khuẩn đường ruột, hệ tiêu hóa của chúng ta. -
Bổ sung lợi khuẩn giúp cải thiện bệnh Crohn
Bệnh Crohn có thể gây ảnh hưởng bất cứ nơi nào trong đường tiêu hóa từ đó gây ảnh hưởng sức khỏe. Để cải thiện bệnh Crohn hãy bổ sung các vi sinh vật có lợi giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột. -
Mối liên hệ vi khuẩn đường ruột và bệnh crohn như thế nào?
Bệnh crohn gây nhiều biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe như mệt mỏi, tiêu chảy, đau bụng, sụt cân,…Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra bằng hệ vi sinh đường ruột có mối liên hệ với căn bệnh này.