Bạn nhớ đừng kết hợp đậu phụ với 6 thực phẩm này nếu không muốn ảnh hưởng đến sức khỏe
Đậu phụ là món ăn quen thuộc trong mọi bữa cơm của người Việt. Đậu phụ rất giàu protein, canxi, vitamin E, lecithin, cystein và các chất dinh dưỡng khác. Nhưng đậu phụ có thể trở thành độc hại nếu bạn kết hợp với 6 thực phẩm dưới đây.
Thịt dê
Khi nhắc đến các loại thực phẩm tuyệt đối không ăn cùng đậu phụ, chúng ta phải nhắc ngay đến thịt dê. Theo Đông y, đậu phụ có vị ngọt, hơi hàn trong khi đó, thịt dê lại đại nhiệt động hỏa, tác dụng ngược lại với đậu phụ. Chính vì thế, nếu bạn ăn liên tục hai thứ này với nhau có thể dẫn đến mắc bệnh vàng da và phù chân. Bên cạnh đó, cả hai loại thực phẩm này rất giàu protein nên nếu kết hợp cả hai lại sẽ gây ảnh hưởng tới sự hấp thu protein của cơ thể.
Trứng gà
Mọi người đừng bao giờ kết hợp trứng gà và đậu phụ với nhau bởi theo Đông y, cả hai thực phẩm này đều giàu protein, ăn chung sẽ ảnh hưởng tới sự hấp thu protein của cơ thể.
Hành lá
Nhiều người có thói quen sốt đậu cà chua đều cho thêm một chút hành lá vào cho thêm hương vị và màu sắc, tuy nhiên sự kết hợp này lại không tốt cho sức khỏe.
Được biết, trong hành có chứa lượng lớn axit oxalic, chất này khi gặp calcium trong đậu phụ sẽ thành chất khó hòa tan có tên gọi là calcium oxalate. Chất này sẽ giúp quá trình hấp thụ calcium của cơ thể khó khăn, lâu ngày sẽ gây thiếu canxi trầm trọng, đồng thời dễ bị sỏi thận.
Rau cải bó xôi
Mọi người hãy tránh ăn đậu phụ cùng rau cải bó xôi. Loại rau lá xanh này chứa nhiều chất diệp lục, sắt và axit oxalic, trong khi đó đậu phụ là nguồn cung cấp protein, chất béo, canxi cho cơ thể. Khi kết hợp ăn 2 thực phẩm này sẽ lãng phí canxi
Mật ong
Mật ong cũng là một trong những cái tên được liệt vào danh sách thực phẩm cấm kị ăn cùng đậu phụ. Hai thực phẩm này khi kết hợp cùng nhau có thể sẽ khiến người dùng bị tiêu chảy. Bên cạnh đó, trong mật ong chứa nhiều enzyme còn đậu phụ chứa nhiều chất khoáng, bởi vậy ăn chung 2 thực phẩm này sẽ sinh ra phản ứng không tốt cho cơ thể.
Măng tre
Canxi sulfate được tìm thấy ở đậu phụ khi kết hợp với axit oxalic trong măng tre sẽ tạo thành canxi oxalat, dễ tạo sỏi thận.
Suckhoecuocsong.com.vn (Theo Eva)
Các tin khác
-
Điều cần lưu ý khi ăn chế độ ăn thuần chay tránh ảnh hưởng hệ vi sinh đường ruột
Chế độ ăn thuần chay mang lại nhiều ưu điểm cho hệ vi sinh vật đường ruột nhờ tăng cường bổ sung các thực phẩm giàu chất xơ, chất dinh dưỡng. -
Duy trì sức khỏe đường ruột khi ăn chế độ ăn thuần chay
Chuyển sang chế độ ăn thuần chay là một thay đổi lớn trong lối sống nhưng điều này cũng có thể gây ra những thay đổi trong đường ruột, hệ vi sinh đường ruột. -
Chế độ ăn dựa trên thực vậy duy trì đường ruột khỏe
Chế độ ăn dựa trên thực vật không chỉ giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính, tốt cho sức khỏe tim mạch mà còn giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn cho hệ vi sinh đường ruột, tạo ra một môi trường lành mạnh cho quá trình tiêu hóa. -
Chế độ ăn Địa Trung Hải mang lại lợi ích gì cho hệ vi sinh đường ruột
Chế độ ăn Địa Trung Hải không chỉ giảm nguy cơ đột quỵ, phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2, ngăn ngừa suy giảm nhận thức,bệnh Alzheimer, có lợi cho sức khỏe mà còn giúp các vi khuẩn có lợi trong hệ vi sinh đường ruột phát triển mạnh. -
Tăng cường hệ vi sinh đường ruột bằng chiết xuất nam việt quất
Sử dụng nam việt quất không chỉ tốt cho hệ miễn dịch, giảm nguy cơ nhiễm trùng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đường ruột, hệ vi sinh đường ruột. -
Cải thiện vi khuẩn đường ruột giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2
Thay đổi lối sống sinh hoạt, cải thiện vi khuẩn đường ruột có thể phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2, đặc biệt những người có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường. -
Mối liên hệ vi khuẩn đường ruột và bệnh tiểu đường type 2
Các nhà khoa học nhận thấy vi khuẩn đường ruột trong hệ vi sinh đường ruột và bệnh tiểu đường type 2 có mối liên hệ với nhau. -
Tập thể dục có lợi cho vi khuẩn đường ruột như nào?
Tập thể dục không chỉ có lợi cho sức khỏe, phòng ngừa bệnh tim mạch, tiểu đường, huyết áp mà còn có lợi cho vi khuẩn đường ruột, hệ tiêu hóa của chúng ta. -
Bổ sung lợi khuẩn giúp cải thiện bệnh Crohn
Bệnh Crohn có thể gây ảnh hưởng bất cứ nơi nào trong đường tiêu hóa từ đó gây ảnh hưởng sức khỏe. Để cải thiện bệnh Crohn hãy bổ sung các vi sinh vật có lợi giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột. -
Mối liên hệ vi khuẩn đường ruột và bệnh crohn như thế nào?
Bệnh crohn gây nhiều biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe như mệt mỏi, tiêu chảy, đau bụng, sụt cân,…Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra bằng hệ vi sinh đường ruột có mối liên hệ với căn bệnh này.