Bật mí những bí quyết của người trường thọ
Các cuộc điều tra, nghiên cứu trên thế giới đã thống kê, có một số quốc gia mà tuổi thọ trung bình của con người cao nhất thế giới. Đứng đầu là Monaco, ở đây người dân có tuổi thọ trung bình là 89,73. Kế đến là Ma Cao, Nhật Bản, Singapore, Italia, Australia… đều là các quốc gia đứng trong top 10. Tuy nhiên khi đi sâu nghiên cứu, người ta thấy nếu không tính theo quốc gia và vùng lãnh thổ, có một số vùng đất mà ở đó tuổi thọ của con người cao “ngất ngưởng”như: Hunza ở Pakistan, Vilcabamba ở Ecuador, Lona Lima ở Mỹ, Ovoda hoặc Campodimele ở Italia hay Okinawa ở Nhật Bản…
Vậy tại sao lại như vậy, có bí quyết gì mà con người ở đây lại sống lâu đến thế? Các nghiên cứu đã chỉ ra, sở dĩ con người sống lâu là do thực hiện chế độ dinh dưỡng hợp lý bao gồm nhiều rau xanh, hoa quả, tinh thần lạc quan vui vẻ và có một chế độ luyện tập hợp lý. Những người ở những vùng đất này thường có một lối sống đơn giản và hòa hợp với thiên nhiên, đất trời…
Một trong những “bí quyết” đã trở thành phong cách sống của những người trường thọ là chế độ dinh dưỡng. Nó không chỉ là những loại thực phẩm được đưa vào cơ thể mà còn là cách đưa vào cơ thể như thế nào, ở thời điểm nào để duy trì sức khỏe tốt nhất. Dưới đây là một sự trùng hợp trong phong cách sống của những người dân ở những vùng đất được mệnh danh có nhiều người “bách niên giai lão” nhất.
Phương pháp dưỡng sinh chữa bệnh của người Ấn Độ có từ hàng nghìn năm trước, có tên gọi Ayurveda. Đây là phương pháp cổ truyền nhưng đã được khoa học chứng minh là có hiệu quả, nên nó được gọi là khoa học giúp con người sống khỏe mạnh và trường thọ. Những người dân ở Hunza, Campodimele thường áp dụng theo lối sống như vậy. Họ ở trên những vùng đất xa xôi, hẻo lánh, thậm chí có địa hình hiểm trở, đòi hỏi con người ở đây phải leo trèo, vận động thường xuyên. Do vậy, dù đã có tuổi nhưng người dân ở Hunza hầu như rất khỏe mạnh, ít bệnh tật. Họ không có nhiều lương thực thực phẩm mà hầu hết là tự cung tự cấp, chủ yếu là rau quả, còn các loại thịt động vật hầu như không có.
Theo thuyết Ayurveda, bữa trưa là bữa quan trọng nhất trong ngày, là khi đồng hồ sinh học trong cơ thể mỗi người hoạt động hiệu quả nhất. Có thể nạp năng lượng cho cơ thể vào những thời điểm như sau:
- Ăn sáng: Thời gian lý tưởng là từ 9:00-10:00 giờ, sau khi tập thể dục và ngồi thiền. Thời điểm này ánh sáng rõ, mặt trời đã lên cao, cũng là khi cơn thèm ăn của bạn bắt đầu sau một đêm dài.
- Ăn trưa: Thời gian lý tưởng cho bữa trưa là tầm 12:30. Đây là bữa ăn chính theo thuyết Ayurveda, bữa ăn này có thể dùng các loại thực phẩm khó tiêu hóa như sữa, các loại hạt và thịt ….
- Bữa phụ: Thời gian lý tưởng là 15:00-16:00 giờ, bữa ăn này có thể ăn các loại trái cây, hạt hoặc trà, bữa ăn này có thể “kiềm chế” sự thèm ăn trong bữa tối, phòng tránh béo phì.
- Ăn tối: Nên ăn tối càng sớm càng tốt vì theo quan niệm cổ truyền Ấn Độ, ăn uống thường gắn với ánh sáng mặt trời bởi nó có liên quan tới sự tiêu hóa thức ăn.
Không chỉ là vấn đề thực dưỡng, mỗi đất nước, có những quan niệm khác nhau về ăn uống. Với lối sống và văn hóa của người phương Tây và phương Đông nói chung, bữa ăn quan trọng nhất trong ngày là bữa tối, khi sum họp gia đình. Nhưng trong một thời gian dài, khoa học hiện đại luôn khuyến khích mọi người coi bữa ăn sáng là quan trọng nhất, mặc dù một số nghiên cứu thời gian gần đây đã bác bỏ điều này. Ăn uống khoa học cho rằng chỉ nên bắt đầu ngày mới với một bữa ăn sáng nhẹ, mọi năng lượng nạp vào nên tập trung vào bữa trưa.
Thực tế đã chứng minh rằng, những người có tuổi thọ cao nhất (từ 100 tuổi trở lên) thường sống trong sự hòa hợp với các mùa và chu kỳ của thế giới tự nhiên. Đó là sự hòa hợp của không gian, thời gian, sự tương đồng giữa không khí, đất, nước và lửa (hơi ấm). Vào buổi trưa, khi năng lượng đất trời đã ở đỉnh điểm, từ khoảng 10 giờ sáng đến 2 giờ chiều, con người có thể ăn nhiều hơn và đốt được nhiều năng lượng hơn các bữa khác. Vì thế không sinh ra bệnh tật, béo phì. Nếu các nguồn thực phẩm nạp vào cơ thể không biến thành năng lượng nó sẽ có khả năng tích tụ, sinh ra bệnh tật như các bệnh viêm khớp, táo bón, hội chứng ruột kích thích, thậm chí ung thư...
Vào buổi tối, không nên ăn nhiều bởi đây không phải là thời điểm tốt để tiêu hóa thức ăn. Nếu một bữa ăn tối quá kềnh càng sẽ khiến cho cơ thể mệt mỏi, không thể thực hiện được những chức năng quan trọng vào buổi đêm như giải độc gan, tái tạo mô, lưu trữ ở não… Sống phù hợp với nhịp sinh học của cơ thể, môi trường chính là “chìa khóa” để mở cánh cửa trường sinh bất lão. Thay đổi nhịp điệu tự nhiên của cơ thể vô hình chung sẽ tác động đến sức khỏe của bản thân.
Một trong những bí quyết mà những người sống trên trăm tuổi chia sẻ là họ không dùng nước đá, đồ uống của họ thường là nước ở nhiệt độ phòng hay một ngụm trà ấm, các loại đồ uống chế biến sẵn họ còn chưa bao giờ biết đến.
Về vấn đề sinh hoạt, những người sống thọ thường có chế độ vận động hợp lý, thậm chí họ vận động rất nhiều, nó đã ăn sâu vào lối sống của bản thân con người vùng đất đó. Như vậy với ăn uống, vận động, và một lối sống giản đơn, những con người ở xa các khu vực khoa học kỹ thuật tiên tiến đang có được tuổi thọ mà nhiều người hiện đại mơ ước.
(Theo Hà Nguyễn – SKĐS, MNN)
Các tin khác
-
Điều cần lưu ý khi ăn chế độ ăn thuần chay tránh ảnh hưởng hệ vi sinh đường ruột
Chế độ ăn thuần chay mang lại nhiều ưu điểm cho hệ vi sinh vật đường ruột nhờ tăng cường bổ sung các thực phẩm giàu chất xơ, chất dinh dưỡng. -
Duy trì sức khỏe đường ruột khi ăn chế độ ăn thuần chay
Chuyển sang chế độ ăn thuần chay là một thay đổi lớn trong lối sống nhưng điều này cũng có thể gây ra những thay đổi trong đường ruột, hệ vi sinh đường ruột. -
Chế độ ăn dựa trên thực vậy duy trì đường ruột khỏe
Chế độ ăn dựa trên thực vật không chỉ giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính, tốt cho sức khỏe tim mạch mà còn giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn cho hệ vi sinh đường ruột, tạo ra một môi trường lành mạnh cho quá trình tiêu hóa. -
Chế độ ăn Địa Trung Hải mang lại lợi ích gì cho hệ vi sinh đường ruột
Chế độ ăn Địa Trung Hải không chỉ giảm nguy cơ đột quỵ, phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2, ngăn ngừa suy giảm nhận thức,bệnh Alzheimer, có lợi cho sức khỏe mà còn giúp các vi khuẩn có lợi trong hệ vi sinh đường ruột phát triển mạnh. -
Tăng cường hệ vi sinh đường ruột bằng chiết xuất nam việt quất
Sử dụng nam việt quất không chỉ tốt cho hệ miễn dịch, giảm nguy cơ nhiễm trùng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đường ruột, hệ vi sinh đường ruột. -
Cải thiện vi khuẩn đường ruột giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2
Thay đổi lối sống sinh hoạt, cải thiện vi khuẩn đường ruột có thể phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2, đặc biệt những người có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường. -
Mối liên hệ vi khuẩn đường ruột và bệnh tiểu đường type 2
Các nhà khoa học nhận thấy vi khuẩn đường ruột trong hệ vi sinh đường ruột và bệnh tiểu đường type 2 có mối liên hệ với nhau. -
Tập thể dục có lợi cho vi khuẩn đường ruột như nào?
Tập thể dục không chỉ có lợi cho sức khỏe, phòng ngừa bệnh tim mạch, tiểu đường, huyết áp mà còn có lợi cho vi khuẩn đường ruột, hệ tiêu hóa của chúng ta. -
Bổ sung lợi khuẩn giúp cải thiện bệnh Crohn
Bệnh Crohn có thể gây ảnh hưởng bất cứ nơi nào trong đường tiêu hóa từ đó gây ảnh hưởng sức khỏe. Để cải thiện bệnh Crohn hãy bổ sung các vi sinh vật có lợi giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột. -
Mối liên hệ vi khuẩn đường ruột và bệnh crohn như thế nào?
Bệnh crohn gây nhiều biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe như mệt mỏi, tiêu chảy, đau bụng, sụt cân,…Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra bằng hệ vi sinh đường ruột có mối liên hệ với căn bệnh này.