Củ cải đường giúp tăng khả năng vận động ở người già
Một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Anh cho thấy, uống nước ép củ cải đường có thể giúp bạn chạy nhanh hơn, tăng khả năng vận động của người già cũng như ở những người hay phải hoạt động thể chất.
Từ lâu củ cải đường đã được biết tới là một loại củ có chứa hàm lượng nitrat cao, một chất giúp làm tăng năng lượng cho các cơ bắp. Tác giả nghiên cứu, Andrew Jones – Đại học Exeter (Anh) cho biết, đây là nghiên cứu đầu tiên xem xét các tác động của nitrat vào các hoạt động cần sự “bùng nổ” năng lượng như chạy nước rút, leo cầu thang,…
Người già có thể sử dụng nước ép củ cải đường để cải thiện khả năng vận động
Các nhà nghiên cứu đã tiến hành nghiên cứu trên 2 nhóm đối tượng: 1 nhóm được cho uống nước ép củ cải đường bình thường, nhóm còn lại cũng được uống nước ép củ cải đường nhưng đã được loại bỏ nitrat.
Họ nhận thấy, những người thuộc nhóm 1 có khả năng chạy nhanh hơn so với nhóm còn lại. Cụ thể, các loại rau củ có màu tím giúp làm tăng khả năng chạy nước rút 20m lên 2%. Điều này có thể không giúp tăng lợi thế nhiều trong các hoạt động thể thao, tuy nhiên theo các nhà nghiên cứu, những người già có thể thu được lợi ích từ củ cải đường để tăng khả năng vận động hàng ngày trong các hoạt động như leo cầu thang, lên xe bus,…
“Chúng tôi đã theo dõi ảnh hưởng của nitrat trong chế độ ăn tới sức khỏe và hiệu suất vận động của con người trong một vài năm qua. Từ trước nitrat đã được biết tới với khả năng làm tăng sức bền, giúp cơ bắp hoạt động hiệu quả hơn trong các hoạt động như chạy đường dài. Tuy nhiên, đây là lần đầu tiên chúng tôi xem xét tác động của nitrat trong các hoạt động ngắn”, Andrew Jones cho biết.
Với những người bình thường, các hoạt động cần sử dụng năng lượng trong thời gian ngắn như leo cầu thang, lên xe bus hay chạy nước rút có thể không là vấn đề quá nghiêm trọng. Tuy nhiên, với những người lớn tuổi thì đây thực sự là một thách thức.
“Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy củ cải đường có khả năng cải thiện năng lượng liên tục trong các cơ bắp. Chính vì vậy những người thường xuyên phải hoạt động thể chất và người cao tuổi có thể thu được lợi ích từ loại củ màu tím này”.
Ngoài củ cải đường, một số loại rau củ như rau chân vịt, cải xoăn,… cũng rất giàu nitrat và giúp tăng khả năng vận động.
(Theo Dailymail)
Nguồn: Health+
Các tin khác
-
Điều cần lưu ý khi ăn chế độ ăn thuần chay tránh ảnh hưởng hệ vi sinh đường ruột
Chế độ ăn thuần chay mang lại nhiều ưu điểm cho hệ vi sinh vật đường ruột nhờ tăng cường bổ sung các thực phẩm giàu chất xơ, chất dinh dưỡng. -
Duy trì sức khỏe đường ruột khi ăn chế độ ăn thuần chay
Chuyển sang chế độ ăn thuần chay là một thay đổi lớn trong lối sống nhưng điều này cũng có thể gây ra những thay đổi trong đường ruột, hệ vi sinh đường ruột. -
Chế độ ăn dựa trên thực vậy duy trì đường ruột khỏe
Chế độ ăn dựa trên thực vật không chỉ giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính, tốt cho sức khỏe tim mạch mà còn giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn cho hệ vi sinh đường ruột, tạo ra một môi trường lành mạnh cho quá trình tiêu hóa. -
Chế độ ăn Địa Trung Hải mang lại lợi ích gì cho hệ vi sinh đường ruột
Chế độ ăn Địa Trung Hải không chỉ giảm nguy cơ đột quỵ, phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2, ngăn ngừa suy giảm nhận thức,bệnh Alzheimer, có lợi cho sức khỏe mà còn giúp các vi khuẩn có lợi trong hệ vi sinh đường ruột phát triển mạnh. -
Tăng cường hệ vi sinh đường ruột bằng chiết xuất nam việt quất
Sử dụng nam việt quất không chỉ tốt cho hệ miễn dịch, giảm nguy cơ nhiễm trùng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đường ruột, hệ vi sinh đường ruột. -
Cải thiện vi khuẩn đường ruột giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2
Thay đổi lối sống sinh hoạt, cải thiện vi khuẩn đường ruột có thể phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2, đặc biệt những người có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường. -
Mối liên hệ vi khuẩn đường ruột và bệnh tiểu đường type 2
Các nhà khoa học nhận thấy vi khuẩn đường ruột trong hệ vi sinh đường ruột và bệnh tiểu đường type 2 có mối liên hệ với nhau. -
Tập thể dục có lợi cho vi khuẩn đường ruột như nào?
Tập thể dục không chỉ có lợi cho sức khỏe, phòng ngừa bệnh tim mạch, tiểu đường, huyết áp mà còn có lợi cho vi khuẩn đường ruột, hệ tiêu hóa của chúng ta. -
Bổ sung lợi khuẩn giúp cải thiện bệnh Crohn
Bệnh Crohn có thể gây ảnh hưởng bất cứ nơi nào trong đường tiêu hóa từ đó gây ảnh hưởng sức khỏe. Để cải thiện bệnh Crohn hãy bổ sung các vi sinh vật có lợi giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột. -
Mối liên hệ vi khuẩn đường ruột và bệnh crohn như thế nào?
Bệnh crohn gây nhiều biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe như mệt mỏi, tiêu chảy, đau bụng, sụt cân,…Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra bằng hệ vi sinh đường ruột có mối liên hệ với căn bệnh này.