Người bị viêm xương khớp không nên ăn nhiều những thực phẩm nào?
Theo như các chuyên gia dinh dưỡng cho biết chế độ ăn uống đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong quá trình điều trị, phục hồi, đẩy lùi bệnh viêm xương khớp. Những người bị viêm xương khớp tránh xa những loại thực phẩm nào? Ăn gì tốt cho xương khớp đó là những câu hỏi người bệnh thắc mắc khi bị viêm xương khớp.
Nếu không muốn bệnh trở nên trầm trọng hơn những người bị mắc viêm xương khớp không nên ăn nhiều thực phẩm dưới đây:
Những thực phẩm người bị viêm xương khớp không nên ăn:
Muối
Ăn quá nhiều muối (natri) khiến các tế bào trong cơ thể giữ nước và làm chúng sưng lên. Cơ thể cần natri để hoạt động, nhưng ăn quá nhiều sẽ dẫn đến viêm, gây tổn thương khớp.
Đường
Các nhà nghiên cứu dinh dưỡng ra chỉ ra rằng các loại carbohydrates giàu đường như bánh ngọt, bánh quy và bánh mì đã chế biến có thể thay đổi phản ứng miễn dịch của cơ thể đối với viêm xương khớp. Phản ứng này có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm và khiến các khớp bị yếu đi.
Thực phẩm giàu chất béo bão hòa
Theo tổ chức Arthritis Foundation (Mỹ) đã chỉ ra, các loại thực phẩm giàu chất béo bão hòa như khoai tây chiên, bánh rán kiểu Pháp… có thể làm tăng tình trạng viêm trong cơ thể và làm cho chứng đau khớp trở nên tồi tệ hơn. Ngoài ra việc ăn nhiều thực phẩm giàu chất béo bão hòa còn làm tăng cholesterol trong cơ thể.
Axít béo Omega-6
Ngoài ra người mắc viêm xương khớp nên hạn chế ăn các loại thực phẩm có chứa axit béo omega-6 như lòng đỏ trứng và thịt đỏ. Chất béo bão hòa có thể làm tăng mức độ viêm trong cơ thể, làm cho chứng đau khớp nặng hơn.
Bột màu trắng
Các sản phẩm ngũ cốc tinh chế, bánh mì trắng,… sẽ kích thích phản ứng viêm, đau khớp. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, mọi người nên chọn ngũ cốc nguyên hạt, tránh các sản phẩm bánh mì đã được xử lý nhiều lần.
Rượu
Hàm lượng purine trong rượu, bia cao khiến các cơn đau xương khớp ngày càng dữ dội hơn.
Những thực phẩm người bị viêm xương khớp nên ăn:
Thực phẩm giàu axit béo Omega-3
Các thực phẩm giàu axit béo Omega-3 như mỡ cá, các loại cá thu, cá ngừ, cá mòi, cá trích, cá trống, cá hồi, tôm, cua… có tác dụng ngăn cản phản ứng của hệ miễn dịch gây viêm khớp, làm giảm các chứng đau mỏi…
Giá đỗ
Giá đỗ chứa Phyto-oestrogen (hoóc-môn Oestrogen thực vật), đặc biệt là Isoflavon giúp người bệnh giảm loãng xương, nhất là ở giai đoạn mãn kinh – giai đoạn xương mỏng đi nhanh chóng và nguy cơ gãy xương ngày càng tăng cao.
Rau xanh và trái cây
Rau xanh và trái cây có tác dụng tốt với bệnh cơ xương khớp nhờ chứa lượng lớn vitamin và chất xơ, rất tốt cho sức khỏe những người bị đau khớp. Bạn có thể tìm được trong nhiều loại trái cây như dứa, chanh, bưởi, đu đủ… các men kháng viêm và vitamin C giúp giảm các triệu chứng của viêm khớp. Một số loại rau xanh như cải mầm, cải xoăn, bắp cải, bông cải,... là những nguồn thực phẩm tuyệt vời có tác dụng giảm thiểu tình trạng viêm xương khớp.
Nấm
Nấm có tác dụng tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa lão hóa và hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch, béo phì, tiểu đường, ung thư, đặc biệt là tình trạng thoái hóa xương khớp.
Trà xanh
Trà xanh giàu flavonoid giúp giảm nguy cơ loãng xương. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo, mọi người không nên uống quá ba cốc nước trà xanh mỗi ngày vì có thể gây ra tình trạng đau đầu, thở gấp, rối loạn tầm nhìn hoặc triệu chứng khó tiêu hóa ở một số người. Ngoài ra, mọi người không nên uống trà xanh trước hoặc sau bữa ăn 30 phút.
Ngũ cốc
Ngũ cốc như lúa mạch đen, gạo lứt, lúa mì, bắp rang… và các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt đều là những thực phẩm chứa nhiều vitamin, khoáng chất có khả năng tăng miễn dịch, sức đề kháng, ngăn ngừa lão hóa, làm chậm quá trình oxy hóa.
Ngoài chế độ dinh dưỡng cần chú ý người bệnh cần chú ý những điều sau:
Không nên mang vác đồ nặng, tránh ngồi quá lâu một tư thế, không ngồi vắt chéo chân.
Những người bị viêm xương khớp hãy giữ tinh thần thoải mái, vui vẻ, tránh căng thẳng mệt mỏi sẽ khiến những cơn đau trở nên nghiêm trọng hơn.
Suckhoecuocsong.com.vn (Nguồn DKN)
Các tin khác
-
Điều cần lưu ý khi ăn chế độ ăn thuần chay tránh ảnh hưởng hệ vi sinh đường ruột
Chế độ ăn thuần chay mang lại nhiều ưu điểm cho hệ vi sinh vật đường ruột nhờ tăng cường bổ sung các thực phẩm giàu chất xơ, chất dinh dưỡng. -
Duy trì sức khỏe đường ruột khi ăn chế độ ăn thuần chay
Chuyển sang chế độ ăn thuần chay là một thay đổi lớn trong lối sống nhưng điều này cũng có thể gây ra những thay đổi trong đường ruột, hệ vi sinh đường ruột. -
Chế độ ăn dựa trên thực vậy duy trì đường ruột khỏe
Chế độ ăn dựa trên thực vật không chỉ giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính, tốt cho sức khỏe tim mạch mà còn giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn cho hệ vi sinh đường ruột, tạo ra một môi trường lành mạnh cho quá trình tiêu hóa. -
Chế độ ăn Địa Trung Hải mang lại lợi ích gì cho hệ vi sinh đường ruột
Chế độ ăn Địa Trung Hải không chỉ giảm nguy cơ đột quỵ, phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2, ngăn ngừa suy giảm nhận thức,bệnh Alzheimer, có lợi cho sức khỏe mà còn giúp các vi khuẩn có lợi trong hệ vi sinh đường ruột phát triển mạnh. -
Tăng cường hệ vi sinh đường ruột bằng chiết xuất nam việt quất
Sử dụng nam việt quất không chỉ tốt cho hệ miễn dịch, giảm nguy cơ nhiễm trùng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đường ruột, hệ vi sinh đường ruột. -
Cải thiện vi khuẩn đường ruột giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2
Thay đổi lối sống sinh hoạt, cải thiện vi khuẩn đường ruột có thể phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2, đặc biệt những người có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường. -
Mối liên hệ vi khuẩn đường ruột và bệnh tiểu đường type 2
Các nhà khoa học nhận thấy vi khuẩn đường ruột trong hệ vi sinh đường ruột và bệnh tiểu đường type 2 có mối liên hệ với nhau. -
Tập thể dục có lợi cho vi khuẩn đường ruột như nào?
Tập thể dục không chỉ có lợi cho sức khỏe, phòng ngừa bệnh tim mạch, tiểu đường, huyết áp mà còn có lợi cho vi khuẩn đường ruột, hệ tiêu hóa của chúng ta. -
Bổ sung lợi khuẩn giúp cải thiện bệnh Crohn
Bệnh Crohn có thể gây ảnh hưởng bất cứ nơi nào trong đường tiêu hóa từ đó gây ảnh hưởng sức khỏe. Để cải thiện bệnh Crohn hãy bổ sung các vi sinh vật có lợi giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột. -
Mối liên hệ vi khuẩn đường ruột và bệnh crohn như thế nào?
Bệnh crohn gây nhiều biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe như mệt mỏi, tiêu chảy, đau bụng, sụt cân,…Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra bằng hệ vi sinh đường ruột có mối liên hệ với căn bệnh này.