Những lợi ích tuyệt vời nhờ ăn phô mai mỗi ngày
Theo kết quả nghiên cứu mới đây phát hiện ra ăn phô mai mỗi ngày mang lại nhiều lợi ích như giảm nguy cơ đột quỵ, bảo vệ sức khỏe tim mạch,...
Phô mai thường được cho là một trong những thực phẩm giàu chất béo mà bạn không nên ăn quá nhiều trong các bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới đây đã phát hiện ra rằng phô mai mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng hơn bạn tưởng. Những người thường ăn một vài lát phô mai mỗi ngày ít có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch hoặc đột quỵ so với những người hiếm khi hoặc không bao giờ ăn.
Cũng giống như các sản phẩm được là từ bơ sữa khác, phô mai có chứa hàm lượng chất béo bão hòa cao. Đây là loại chất béo được chứng minh là có liên quan đến mức cholesterol trong máu cao, bệnh xơ vữa động mạch và nguy cơ cao mắc bệnh tim mạch. Tuy nhiên, các tác giả của tờ báo Dinh dưỡng châu Âu nói rằng ngoài chất béo bão hòa, phô mai còn có chứa các thành phần dinh dưỡng tiềm năng tốt cho sức khỏe như canxi, protein và lợi khuẩn. Có nhiều lợi ích không ngờ của phô mai có thể khi khiến bạn muốn bổ sung ngay vào thực đơn, đặc biệt là khả năng phòng ngừa một số bệnh phổ biến.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Có các bằng chứng cho thấy rằng nếu bạn dùng phô mai thay thế cho sữa tươi thì hàm lượng dinh dưỡng của phô mai có thể giúp bạn bảo vệ tim mạch chống lại một số vấn đề sức khỏe. Không có khuyến cáo chắc chắn nào cho rằng bạn nên tiêu thụ 40 gam phô mai mỗi ngày. Bạn có thể ăn 1–2 lát phô mai mỗi ngày để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
Phòng các bệnh viêm nhiễm
Dù rằng sự thật là hàm lượng chất béo bão hòa cao chứa trong phô mai có thể gây nên tác động tiêu cực đối với sức khỏe, tuy nhiên loại thực phẩm làm từ bơ sữa này vẫn chứa những thành phần dinh dưỡng có thể bù đắp cho sự tiêu cực này. Stewart còn nói rằng trong phô mai có chứa rất nhiều lợi khuẩn giúp bạn ít có nguy cơ mắc bệnh viêm nhiễm. Không những thế, phô mai còn chứa axit linoleic liên hợp, gọi tắt là CLA, một chất béo không bão hòa giúp làm tăng mức cholesterol HDL tốt cho sức khỏe đồng thời làm giảm mức cholesterol LDL “xấu”.
Giảm nguy cơ đột quỵ
Để tìm hiểu rõ về tác động của việc ăn phô mai hằng ngày trong thời gian dài đối với nguy cơ gây bệnh tim mạch ở người, các nhà nghiên cứu ở Trung Quốc và Hà Lan đã kết hợp và phân tích dữ liệu từ 15 nghiên cứu quan sát được thực hiện với hơn 200.000 đối tượng. Đặc biệt, trong tất cả nghiên cứu, có một nghiên cứu đã tiến hành khảo sát với những người bị bệnh tim và hai nghiên cứu khác đã tiến hành quá trình theo dõi trong suốt hơn 10 năm.
Tiến sĩ Allan Stewart, giám đốc phụ khoa phẫu thuật động mạch chủ nói rằng kết quả là các nhà nghiên cứu đã nhận ra thực chất phô mai mang lại lợi ích dinh dưỡng khá khác biệt so với những gì mà họ dự đoán. Nói một cách tổng quát, kết quả cho thấy những người thường xuyên ăn nhiều phô mai có xu hướng giảm bớt 14% nguy cơ phát bệnh động mạch vành và giảm thêm 10% nguy cơ gây đột quỵ so với những người hiếm khi hoặc không bao giờ ăn phô mai.
Sự thật đã cho thấy rằng ngoài việc chứa nhiều chất béo, phô mai không gây nên nhiều vấn đề sức khỏe khác. Ngược lại, phô mai còn có thể mang lại một số lợi ích nhất định khi bạn ăn với liều lượng phù hợp. Vì thế, đừng bỏ quên loại thực phẩm này để đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà bạn nhé!
Suckhoecuocsong.com.vn (Nguồn HelloBacsi)
Các tin khác
-
Điều cần lưu ý khi ăn chế độ ăn thuần chay tránh ảnh hưởng hệ vi sinh đường ruột
Chế độ ăn thuần chay mang lại nhiều ưu điểm cho hệ vi sinh vật đường ruột nhờ tăng cường bổ sung các thực phẩm giàu chất xơ, chất dinh dưỡng. -
Duy trì sức khỏe đường ruột khi ăn chế độ ăn thuần chay
Chuyển sang chế độ ăn thuần chay là một thay đổi lớn trong lối sống nhưng điều này cũng có thể gây ra những thay đổi trong đường ruột, hệ vi sinh đường ruột. -
Chế độ ăn dựa trên thực vậy duy trì đường ruột khỏe
Chế độ ăn dựa trên thực vật không chỉ giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính, tốt cho sức khỏe tim mạch mà còn giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn cho hệ vi sinh đường ruột, tạo ra một môi trường lành mạnh cho quá trình tiêu hóa. -
Chế độ ăn Địa Trung Hải mang lại lợi ích gì cho hệ vi sinh đường ruột
Chế độ ăn Địa Trung Hải không chỉ giảm nguy cơ đột quỵ, phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2, ngăn ngừa suy giảm nhận thức,bệnh Alzheimer, có lợi cho sức khỏe mà còn giúp các vi khuẩn có lợi trong hệ vi sinh đường ruột phát triển mạnh. -
Tăng cường hệ vi sinh đường ruột bằng chiết xuất nam việt quất
Sử dụng nam việt quất không chỉ tốt cho hệ miễn dịch, giảm nguy cơ nhiễm trùng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đường ruột, hệ vi sinh đường ruột. -
Cải thiện vi khuẩn đường ruột giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2
Thay đổi lối sống sinh hoạt, cải thiện vi khuẩn đường ruột có thể phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2, đặc biệt những người có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường. -
Mối liên hệ vi khuẩn đường ruột và bệnh tiểu đường type 2
Các nhà khoa học nhận thấy vi khuẩn đường ruột trong hệ vi sinh đường ruột và bệnh tiểu đường type 2 có mối liên hệ với nhau. -
Tập thể dục có lợi cho vi khuẩn đường ruột như nào?
Tập thể dục không chỉ có lợi cho sức khỏe, phòng ngừa bệnh tim mạch, tiểu đường, huyết áp mà còn có lợi cho vi khuẩn đường ruột, hệ tiêu hóa của chúng ta. -
Bổ sung lợi khuẩn giúp cải thiện bệnh Crohn
Bệnh Crohn có thể gây ảnh hưởng bất cứ nơi nào trong đường tiêu hóa từ đó gây ảnh hưởng sức khỏe. Để cải thiện bệnh Crohn hãy bổ sung các vi sinh vật có lợi giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột. -
Mối liên hệ vi khuẩn đường ruột và bệnh crohn như thế nào?
Bệnh crohn gây nhiều biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe như mệt mỏi, tiêu chảy, đau bụng, sụt cân,…Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra bằng hệ vi sinh đường ruột có mối liên hệ với căn bệnh này.