Trào lưu ăn hoa nở rộ tại xứ sở Kim Chi
Trào lưu ăn hoa nở rộ tại xứ sở Kim Chi
Thế giới ẩm thực đa dạng với hàng nghìn món ăn Á, Âu, Phi, Mỹ…không chỉ vậy, các món “khoái khẩu” khác như giun, ếch nhái, bọ cạp, rán, chuột, châu chấu…cũng được loài người chế biến thành những món “siêu hạng” cho quốc gia của mình. Mới đây, xứ Kim Chi lại dấy lên trào lưu “ăn hoa”, thực đơn không thể thiếu của giới trẻ.
Các loài hoa không chỉ mang hương thơm, vẻ đẹp tô điểm cho tâm hồn, cuộc sống, một số loại hoa còn có thể ăn được và rất có lợi cho sức khỏe.
Trào lưu ăn hoa nở rộ tại xứ sở Kim Chi
Theo các chuyên gia, có khoảng 20 loại hoa được dùng trong thực phẩm như cẩm chướng, hoa hồng hay hoa cúc Anh. Những loại hoa ăn được rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm 12 loại vitamin và khoáng chất. Đáng lưu ý, loại thực phẩm đặc biệt này còn được trồng phương pháp hữu cơ hoàn toàn.
Trào lưu ăn hoa nở rộ tại xứ sở Kim Chi
Nếu mang so sánh với trái cây, hoa chứa lượng polyphenol cao gấp 10 lần, có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa và nhiều loại hoạt chất khác giúp phòng ngừa nhiều loại bệnh. Chính vì vậy, xu hướng ăn hoa tại Hàn Quốc đang nở rộ, tuy nhiên, người tiêu dùng cũng được khuyến cáo không nên tùy tiện ăn bất kỳ loại hoa nào do nó có thể chứa thuốc trừ sâu hoặc gây ngộ độc.
Được biết tại Hàn Quốc, những nông trại trồng hoa làm thực phẩm được chứng nhận chính là nơi người tiêu dùng tìm mua về như một loại thực phẩm sạch và giàu dinh dưỡng cho cả gia đình.
Suckhoecuocsong.com.vn (Theo vtv.vn)
Các tin khác
-
Điều cần lưu ý khi ăn chế độ ăn thuần chay tránh ảnh hưởng hệ vi sinh đường ruột
Chế độ ăn thuần chay mang lại nhiều ưu điểm cho hệ vi sinh vật đường ruột nhờ tăng cường bổ sung các thực phẩm giàu chất xơ, chất dinh dưỡng. -
Duy trì sức khỏe đường ruột khi ăn chế độ ăn thuần chay
Chuyển sang chế độ ăn thuần chay là một thay đổi lớn trong lối sống nhưng điều này cũng có thể gây ra những thay đổi trong đường ruột, hệ vi sinh đường ruột. -
Chế độ ăn dựa trên thực vậy duy trì đường ruột khỏe
Chế độ ăn dựa trên thực vật không chỉ giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính, tốt cho sức khỏe tim mạch mà còn giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn cho hệ vi sinh đường ruột, tạo ra một môi trường lành mạnh cho quá trình tiêu hóa. -
Chế độ ăn Địa Trung Hải mang lại lợi ích gì cho hệ vi sinh đường ruột
Chế độ ăn Địa Trung Hải không chỉ giảm nguy cơ đột quỵ, phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2, ngăn ngừa suy giảm nhận thức,bệnh Alzheimer, có lợi cho sức khỏe mà còn giúp các vi khuẩn có lợi trong hệ vi sinh đường ruột phát triển mạnh. -
Tăng cường hệ vi sinh đường ruột bằng chiết xuất nam việt quất
Sử dụng nam việt quất không chỉ tốt cho hệ miễn dịch, giảm nguy cơ nhiễm trùng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đường ruột, hệ vi sinh đường ruột. -
Cải thiện vi khuẩn đường ruột giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2
Thay đổi lối sống sinh hoạt, cải thiện vi khuẩn đường ruột có thể phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2, đặc biệt những người có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường. -
Mối liên hệ vi khuẩn đường ruột và bệnh tiểu đường type 2
Các nhà khoa học nhận thấy vi khuẩn đường ruột trong hệ vi sinh đường ruột và bệnh tiểu đường type 2 có mối liên hệ với nhau. -
Tập thể dục có lợi cho vi khuẩn đường ruột như nào?
Tập thể dục không chỉ có lợi cho sức khỏe, phòng ngừa bệnh tim mạch, tiểu đường, huyết áp mà còn có lợi cho vi khuẩn đường ruột, hệ tiêu hóa của chúng ta. -
Bổ sung lợi khuẩn giúp cải thiện bệnh Crohn
Bệnh Crohn có thể gây ảnh hưởng bất cứ nơi nào trong đường tiêu hóa từ đó gây ảnh hưởng sức khỏe. Để cải thiện bệnh Crohn hãy bổ sung các vi sinh vật có lợi giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột. -
Mối liên hệ vi khuẩn đường ruột và bệnh crohn như thế nào?
Bệnh crohn gây nhiều biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe như mệt mỏi, tiêu chảy, đau bụng, sụt cân,…Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra bằng hệ vi sinh đường ruột có mối liên hệ với căn bệnh này.