Vì sao đồ ăn cay gây ảnh hưởng hệ vi sinh đường ruột
Đồ ăn cay không chỉ được xem là kẻ thù của dạ dày mà còn gây ảnh hưởng nhiều cho hệ vi sinh, sức khỏe đường ruột. Chất capssaici có trong thực phẩm cay có thể gây nên tình trạng đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn hay kích ức miêm mạc dạ dày, mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột
Đồ ăn cay được nhiều người yêu thích vì hương vị cay nồng, giúp món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn. Nhưng nếu ăn các đồ ăn cay thường xuyên không chỉ khiến cho thực quản, dạ dày, hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng mà còn gây mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột từ đó gây các bệnh về đường tiêu hóa như: da dạ dày, trào ngược dạ dày thực quản, đau bụng, rối loạn tiêu hóa, IBD, hội chứng ruột kích thích, SIBO,…
Thói quen ăn cay, ăn các loại thực phẩm cay khi ăn đúng cách sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khi ăn cay ở mức độ phù hợp sẽ giúp giảm cân, làm tăng quá trình trao đổi chất lên tới 5%, đốt chát calo nhanh hơn. Ngoài ra, khi ăn cay còn có tác dụng kích thích hệ thần kinh, sản xuất endorphin, các hợp chất hoá học tự nhiên trong não tạo ra cảm giác thoải mái, cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng.
Một số loại gia vị cay như ớt trong thực phẩm có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, huyết áp cao, đột quỵ. Chất capsaicin có trong đồ ăn cay giúp kích thích dịch tiêu hóa trong dạ dày, đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, hỗ trợ việc hấp thụ chất dinh dưỡng, hạn chế tình trạng tiêu chảy. Đồng thời, khi ăn cay ở mức độ phù hợp còn giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, chống lại các tác nhân gây bệnh và giảm tình trạng viêm nhiễm, tăng cường quá trình trao đổi chất,…
Tuy nhiên, ăn cay quá mức, ăn quá thường xuyên sẽ có thể gây ra những tổn thương cho dạ dày, đường ruột, hệ vi sinh đường ruột và sức khỏe đường ruột từ đó sinh ra các triệu chứng như ợ chua, buồn nôn, nóng rát dạ dày, viêm loét dạ dày,…
Khi ăn cay đúng cách capsaicin trong thức ăn cay có thể ảnh hưởng đến ruột và hệ vi sinh vật bằng cách loại bỏ vi khuẩn có hại hoặc khuyến khích sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Ngược lại, nếu ăn cay quá mức sẽ gây mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột từ đó khiến sức khỏe đường ruột bị suy giảm.
Ngoài ra, cơ thể của chúng ta có thể xuất hiện tình trạng trào ngược axit dạ dày thực quản, gây viêm loét dạ dày thực quản. Việc ăn cay quá mức có thể khiến cơ thể bị mất ngủ do khi ăn cay tính cay nồng mạnh của ớt còn gây hưng phấn cao nếu ăn trước giờ đi ngủ, khiến cho hệ thần kinh bị tác động nên dễ mất ngủ trong thời gian dài, phát sinh triệu chứng ợ nóng, đau dạ dày gây khó ngủ, ảnh hưởng chất lượng giấc ngủ. Sự kích thích do thức ăn cay gây ra có thể kích thích phản ứng viêm trong ruột, dẫn đến khó chịu và có khả năng gây tổn thương niêm mạc ruột.
Để bảo vệ đường ruột, hệ vi sinh đường ruột, dạ dày, thực quản chúng ta nên hạn chế ăn cay, các gia vị tính cay nóng, không nên ăn cay vào mùa hè khi thời tiết nóng bức. Khi ăn cay không nên chỉ ăn mỗi món cay mà nên kết hợp với các thực phẩm có vị chua, mặn, ngọt,... để kìm bớt tác hại của vị cay, giảm bớt tính cay nóng. Tuyệt đối không ăn cay khi bụng đói, nên làm dịu cơ thể bằng các loại đồ uống giải nhiệt vì nó vừa giúp làm dịu vị cay còn đọng lại trên lưỡi vừa loại bỏ mùi cay nồng trong khoang miệng.
Bổ sung các loại thực phẩm giàu chất xơ, bởi chất xơ từ các loại rau củ, trái cây có thể ảnh hưởng đến chức năng của ruột như: quá trình tiêu hóa, hấp thu các chất dinh dưỡng, giữ nước khối thực phẩm khi di chuyển, tăng khả năng lên men của vi khuẩn ở ruột già, đồng thời ngăn cản sự hấp thu các độc chất có trong thức ăn, hạn chế sự tăng đường huyết sau khi ăn, tạo khối phân, kích thích trực tràng. Các loại chất xơ giàu prebiotic có trong một số thực phẩm giàu chất xơ rất hữu ích cho hệ vi sinh vật đường ruột, bởi chúng có thể hoạt động như một loại phân bón cho vi sinh vật khỏe mạnh trong ruột. Kết hợp các loại thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe đường ruột, chẳng hạn như men vi sinh: sữa chua, kefir, kim chi,…
BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:
Thực phẩm giàu chất béo bão hòa gây hại cho hệ vi sinh đường ruột như nào?
Thực phẩm chứa nhiều đường gây ảnh hưởng cho hệ vi sinh đường ruột như thế nào
Hệ vi sinh đường ruột cân bằng giúp giảm cân, ngừa béo phì
Cân bằng hệ vi sinh đường ruột giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch
Những điều cần biết về SIBO (phát triển quá mức vi khuẩn ở ruột non), chẩn đoán, điều trị
Suckhoecuocsong.vn
Các tin liên quan
- Điều cần lưu ý khi ăn chế độ ăn thuần chay tránh ảnh hưởng hệ vi sinh đường ruột
- Chế độ ăn Địa Trung Hải mang lại lợi ích gì cho hệ vi sinh đường ruột
- Tăng cường hệ vi sinh đường ruột bằng chiết xuất nam việt quất
- Cân bằng hệ vi sinh đường ruột phòng các bệnh hô hấp
- Hệ vi sinh đường ruột và các bệnh đường hô hấp có mối liên hệ như nào?
- Cân bằng hệ vi sinh đường ruột khắc phục các vấn đề về da
- Hệ vi sinh đường ruột ảnh hưởng đến da như nào?
- Cân bằng hệ vi sinh đường ruột phòng ngừa đột quỵ
- Vì sao hệ vi sinh đường ruột có liên quan đến đột quỵ?
- Cách cân bằng hệ vi sinh đường ruột ở người cao tuổi
- Cân bằng hệ vi sinh đường ruột giúp kiểm soát huyết áp
- Vì sao mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột gây tăng huyết áp
- Mối liên hệ giữa bệnh tăng huyết áp và hệ vi sinh đường ruột như thế nào?
- Dấu hiệu cảnh báo cơ thể bị mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột
- Cách cân bằng hệ vi sinh đường ruột ngừa rối loạn tiêu hóa
- Thực phẩm giàu chất béo bão hòa gây hại cho hệ vi sinh đường ruột như nào?
- Hệ vi sinh đường ruột bị ảnh hưởng như nào khi ăn quá nhiều muối
- Thực phẩm chứa nhiều đường gây ảnh hưởng cho hệ vi sinh đường ruột như thế nào
- Tại sao thức ăn nhanh gây mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột
Các tin khác
-
Điều cần lưu ý khi ăn chế độ ăn thuần chay tránh ảnh hưởng hệ vi sinh đường ruột
Chế độ ăn thuần chay mang lại nhiều ưu điểm cho hệ vi sinh vật đường ruột nhờ tăng cường bổ sung các thực phẩm giàu chất xơ, chất dinh dưỡng. -
Duy trì sức khỏe đường ruột khi ăn chế độ ăn thuần chay
Chuyển sang chế độ ăn thuần chay là một thay đổi lớn trong lối sống nhưng điều này cũng có thể gây ra những thay đổi trong đường ruột, hệ vi sinh đường ruột. -
Chế độ ăn dựa trên thực vậy duy trì đường ruột khỏe
Chế độ ăn dựa trên thực vật không chỉ giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính, tốt cho sức khỏe tim mạch mà còn giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn cho hệ vi sinh đường ruột, tạo ra một môi trường lành mạnh cho quá trình tiêu hóa. -
Chế độ ăn Địa Trung Hải mang lại lợi ích gì cho hệ vi sinh đường ruột
Chế độ ăn Địa Trung Hải không chỉ giảm nguy cơ đột quỵ, phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2, ngăn ngừa suy giảm nhận thức,bệnh Alzheimer, có lợi cho sức khỏe mà còn giúp các vi khuẩn có lợi trong hệ vi sinh đường ruột phát triển mạnh. -
Tăng cường hệ vi sinh đường ruột bằng chiết xuất nam việt quất
Sử dụng nam việt quất không chỉ tốt cho hệ miễn dịch, giảm nguy cơ nhiễm trùng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đường ruột, hệ vi sinh đường ruột. -
Cải thiện vi khuẩn đường ruột giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2
Thay đổi lối sống sinh hoạt, cải thiện vi khuẩn đường ruột có thể phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2, đặc biệt những người có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường. -
Mối liên hệ vi khuẩn đường ruột và bệnh tiểu đường type 2
Các nhà khoa học nhận thấy vi khuẩn đường ruột trong hệ vi sinh đường ruột và bệnh tiểu đường type 2 có mối liên hệ với nhau. -
Tập thể dục có lợi cho vi khuẩn đường ruột như nào?
Tập thể dục không chỉ có lợi cho sức khỏe, phòng ngừa bệnh tim mạch, tiểu đường, huyết áp mà còn có lợi cho vi khuẩn đường ruột, hệ tiêu hóa của chúng ta. -
Bổ sung lợi khuẩn giúp cải thiện bệnh Crohn
Bệnh Crohn có thể gây ảnh hưởng bất cứ nơi nào trong đường tiêu hóa từ đó gây ảnh hưởng sức khỏe. Để cải thiện bệnh Crohn hãy bổ sung các vi sinh vật có lợi giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột. -
Mối liên hệ vi khuẩn đường ruột và bệnh crohn như thế nào?
Bệnh crohn gây nhiều biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe như mệt mỏi, tiêu chảy, đau bụng, sụt cân,…Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra bằng hệ vi sinh đường ruột có mối liên hệ với căn bệnh này.