Bữa sáng ngọt ngào món Creme Brulee từ nước Pháp

20/04/2017 09:04

Hướng dẫn cách làm món Creme Brulee đặc sản của nước Pháp

Với thành phần đơn giản từ sữa tươi và trứng, không quá khó để bạn chuẩn bị món ngon này cho những người thân yêu, đặc biệt là các thiên thần nhí trong nhà vì Creme Brulee vô cùng bổ dưỡng.

Nguyên liệu

- 240ml sữa

- 2 quả trứng

- 1,5 muỗng canh đường kính

Cách làm

Bước 1

Trứng đập ra bát, đánh tan. Thêm đường và sữa vào trộn đều.

Bước 2

Lọc hỗn hợp trứng qua rây cho hỗn hợp mịn mượt. Đổ trứng vào khuôn ramekin.

Bọc kín ramekin bằng màng bọc thực phẩm.

Bước 3

Đặt ramekin trứng vào nồi hấp trong 10 phút trên lửa vừa hoặc cho đến khi hỗn hợp trứng đông đặc hoàn toàn. Bạn có thể dùng đầu tăm xiên trứng để kiểm tra. Nếu đầu tăm còn dính ướt thì bạn cần đun thêm một lúc nữa

Bước 4

Rắc đường lên trên sao cho đường phủ thành lớp mỏng đều trên mặt trứng.

Bước 5

Dùng khò lửa để đốt cháy lớp đường kính, tạo thành lớp caramen mỏng mà cứng trên mặt trứng.

Thành phẩm:

Creme Brulee là món tráng miệng trứ danh đến từ nước Pháp được nhiều người yêu thích. Với thành phần đơn giản từ sữa tươi và trứng, không quá khó để bạn chuẩn bị món ngon này cho những người thân yêu, đặc biệt là các thiên thần nhí trong nhà vì Creme Brulee vô cùng bổ dưỡng. Miếng trứng sữa caramen mềm mịn có vị ngọt dịu mà thanh từ sữa tươi mà ấn tượng nhất chính là lớp caramen giòn mỏng trên mặt đem lại cảm giác thú vị cho người thưởng thức.

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Suckhoecuocsong.com.vn (Theo eva)

Các tin khác

Bật mí cách phân biệt tổ yến thật, tổ yến giả chính xác nhất

Món ngon từ trám đen, cách sơ chế và bảo quản trám đen đúng chuẩn

Kinh nghiệm sơ chế thịt thỏ không bị hôi tanh, món ngon từ thịt thỏ

Kinh nghiệm chọn gà ngon, phân biệt gà bị bơm nước và nhuộm vàng

Cách chế biến thịt cóc an toàn, món ăn ngon từ thịt cóc

Món ngon từ thịt ếch, cách chọn thịt ếch ngon, phân biệt ếch đồng với ếch nuôi

Món ăn ngon từ thịt cá sấu, cách chọn thịt cá sấu ngon, mẹo khử mùi tanh

Kinh nghiệm chọn ba ba ngon, mẹo sơ chế ba ba không bị tanh

Cách khử mùi gây ở thịt cừu, cách chọn thịt cừu ngon, món ngon từ thịt cừu

Bí quyết chọn thịt trâu tươi ngon, món ngon từ thịt trâu cực hấp hẫn