Cách trồng gừng cho củ to, nhiều nhánh trên sân thượng

Hiện nay do lo ngại vấn đề thực phẩm bẩn len lỏi vào mâm cơm trong mỗi gia đình nhiều bà nội trợ muốn sử dụng diện tích sân thượng, ban công còn trống để trồng rau an toàn, an tâm hơn. Từ củ, thân, lá của gừng đều được sử dụng là nguyên liệu tuyệt vời trong các món ăn trong gia đình người Việt.

Vậy trồng gừng trên ban công, sân thượng như thế nào gừng mới phát triển tốt cho nhiều củ, ít sâu bệnh?

Chọn giống:

Gừng giống nên chọn những củ loại vừa, loài gừng sẻ bởi những loại củ này cho vị cay và thơm hơn. Chọn củ không bị xước hay có dấu hiệu bị dập nát.

Ủ gừng giống

Trải một lớp tro rấu dày từ 10-20 cm, để nơi khô ráo hàng ngày tưới nước vừa đủ không quá nhiều tránh gừng giống bị thối mầm. Thời gian ủ gừng khoảng 15-20 ngày. Gừng giống sau khi ủ lên mầm được đem trồng vào chậu.

Đất trồng:

Đất tơi xốp,có nhiều mùn hữu cơ rất thích hơp với cây gừng,dễ thoát nước, có thể trộn đất sạch và đất dinh dưỡng theo tỷ lệ 2:1.Nếu có phân trùn quế ta trộn với tro trấu theo tỷ lệ 1:2:1 gừng sẽ sinh trưởng tốt trong loại đất tơi xốp, nhiều mùn và thoát nước tốt.

Dụng cụ trồng

Tận dụng những chậu, thùng xốp không dùng đến để làm chậu trồng dưới đáy chậu trồng nên có lỗ thoát nước trách việc  mùa mưa nước nhiều đất trồng bị ngập úng do không thoát được nước.

Nước tưới:

Tưới nước nhẹ 2 lần/ ngày tưới vừa đủ ẩm, tránh chôn sâu củ gừng giống sẽ bị úng nước thối củ, sau 20 ngày củ gừng sẽ ra mầm. Khi cây gừng ra nhiều lá thì tưới nước mỗi ngày một lần. Tận dụng nước vo gạo hàng ngày tưới cho gừng bởi trong nước gạo chứa nhiều dưỡng chất giúp cây phát triển, ra nhiều củ nhánh.

Ánh sáng:

Gừng là loại cây gia vị rất ưa ánh sáng nên vị trí thích hợp trồng ở những nhà phố vị trí đặt chậu nên đặt trên sân thượng, ban công nhiều nắng. Cây được trồng nơi có nhiều ánh sáng chiếu từ 5-6 giờ/ngày gừng cho củ to, mập, mùi thơm hơn những loại được trồng nơi ít ánh sáng.

Chăm sóc:

Giai đoạn đầu gừng sau khi được chăm sóc tưới nước đầy đủ gừng sẽ bắt đầu nhô lên khỏi mặt đất trồng, cho những mầm xanh đầu tiên. Hàng ngày tưới nước đầy đủ, bón phân vi sinh, phân đầu trâu cung cấp thêm dinh dưỡng cho cây phát triển.

Gừng phát triển từ 7-8 tháng là có thể thu hoạch, từ 5 tháng trở đi bạn có thể lấy củ hoặc lá để làm nguyên liệu trong các bữa cơm hàng ngày. Khi quan sát thấy lá gừng bắt đầu héo vàng và rụng xuống, ngừng tưới nước hàng ngày và tiến hành thu hoạch ngừng.

Khi đào lấy củ ở tháng thứ 5 bạn nên đào nhẹ tay, tránh làm đứt rễ, trầy củ, tạo vết thương khiến sâu bệnh dễ xâm nhập vào khóm gừng chính.

Suckhoecuocsong.com.vn.