Cách làm bánh bạch tuộc Nhật cực lạ mắt
Nếu ai đã từng biết đến và yêu thích ẩm thực Nhật Bản, chắc sẽ không xa lạ gì với món bánh bạch tuộc Takoyaki này đúng không nào ? Hôm nay pizza gia re sẽ chia sẽ cho các bạn cách làm món bánh này, không chỉ với nhân bạch tuộc, mà còn có thêm nhân tôm nữa đấy.
Nguyên liệu
- 1 quả trứng đánh
- 340ml nước luộc rau củ (hoặc nước trắng)
- 1 muỗng cà phê nước tương
- ¼ muỗng cà phê muối
- 100gr bột bánh ngọt hoặc bột mì đa dụng
- 80gr bạch tuộc (đã được luộc)
- 8 con tôm
- 12gr gừng muối
- 60gr bắp cải
- 20gr hành lá
- Nước sốt Takoyaki
- Rong biển Aonori
Các bước thực hiện:
Bước 1:
- Trong tô nhỏ, cho 100gr bột bánh ngọt (hoặc bột mì đa dụng) . Cùng với 1/4 muỗng cà phê muối
- Từ từ thêm vào 340ml nước luộc rau củ (hoặc có thể dùng nước trắng). Khuấy đều, thêm 1 muỗng cà phê nước tương, và 1 quả trứng đánh.
- Trộn đều đến khi hỗn hợp đạt độ sánh.
Bước 2:
- Bạch tuộc luộc chín, cắt nhỏ. Tôm lột vỏ, cắt nhỏ.
- Cho dầu ăn vào khuôn bánh. Dùng cọ hoặc giấy để phết đều dầu.
Bước 3:
- Khuấy đều hỗn hợp bột trước khi đổ vào khuôn.
- Đổ bột vào khuôn, cho bạch tuộc vào giữa bánh. Làm tương tự với nhân tôm.
Bước 4:
- Tiếp tục thêm bắp cải cắt nhuyễn, thêm hành lá, và gừng muối (không bắt buộc).
Bước 5:
- Tiếp tục đổ bột tràn khuôn. Dùng que xiên vào bánh rồi lật bánh theo góc 90 độ.
- Lật liên tục trong 3 – 4 phút cho tới khi bánh tròn và nóng giòn.
Bước 6:
- Xếp bánh ra đĩa. Phết đều nước sốt Takoyaki, rắc một ít rong biển Aonori.
Chúc các bạn thực hiện thành công !
Suckhoecuocsong.com.vn (Nguồn pizzaexpress)
Các tin khác
-
Bật mí cách phân biệt tổ yến thật, tổ yến giả chính xác nhất
Tổ yến được biết đến là thực phẩm đại bổ có lợi cho sức khỏe khi được sử dụng đúng cách. Nhưng vì lợi ích kinh tế mang lại quá nhiều nên nhiều người đã làm tổ yến giả để đánh lừa người mua. -
Món ngon từ trám đen, cách sơ chế và bảo quản trám đen đúng chuẩn
Trám đen trong Đông y có vị vị chua, ngọt, chát, tính ấm, vào kinh phế, có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân chỉ khát, giải độc,…Bên cạnh đó, trám đen được sử dụng trong chế biến các món ăn ngon hấp dẫn như: trám kho thịt, trám kho cá, trám nhồi thịt,… -
Kinh nghiệm sơ chế thịt thỏ không bị hôi tanh, món ngon từ thịt thỏ
Thịt thỏ là một trong những loại thịt có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Khá nhiều người chưa biết cách sơ chế thịt thỏ khiến món ăn từ thịt thỏ vẫn bị tanh, ảnh hưởng đến hương vị món ăn. -
Kinh nghiệm chọn gà ngon, phân biệt gà bị bơm nước và nhuộm vàng
Để có được những món ăn từ thịt gà ngoài việc chế biến, kết hợp các nguyên liệu tươi ngon, giàu dinh dưỡng, nêm nếm gia vị chuẩn xác thì việc chọn được những thịt gà ngon cũng như khử mùi hôi ở thịt gà cũng quan trọng không kém. -
Cách chế biến thịt cóc an toàn, món ăn ngon từ thịt cóc
Thịt cóc, xương cóc hoàn toàn không chứa độc nhưng lại rất dễ bị nhiễm độc trong quá trình chế biến khiến ảnh hưởng tới người sử dụng, gây tình trạng ngộ độc thịt cóc. -
Món ngon từ thịt ếch, cách chọn thịt ếch ngon, phân biệt ếch đồng với ếch nuôi
Thịt ếch là một trong những nguyên liệu quen thuộc được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: cháo ếch, lẩu ếch, ếch xào măng chua, ếch chiên giòn, ếch chiên bơ tỏi, ếch tẩm bột chiên giòn, ếch chiên ngũ vị, ếch kho sả ớt… -
Món ăn ngon từ thịt cá sấu, cách chọn thịt cá sấu ngon, mẹo khử mùi tanh
Khá nhiều người chưa biết cách chọn loại thịt bổ dưỡng này. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cách chọn được thịt cá sấu ngon, đảm bảo chất lượng cũng như cách khử mùi tanh của thịt cá sấu để các món ăn từ thịt cá sấu được hấp dẫn hơn. -
Kinh nghiệm chọn ba ba ngon, mẹo sơ chế ba ba không bị tanh
Ba ba không chỉ được sử dụng làm thuốc chữa bệnh là còn là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe. Nhưng việc lựa chọn được những con ba ba ngon, nhiều thịt thì không phải là chuyện dễ dàng với nhiều người. -
Cách khử mùi gây ở thịt cừu, cách chọn thịt cừu ngon, món ngon từ thịt cừu
Để chọn được những miếng thịt cừu tươi ngon, đạt chất lượng cao giúp món ăn được hấp dẫn hơn khi chọn mua thịt cừu hãy chọn những phần thịt cừu có những đặc điểm như sau: -
Bí quyết chọn thịt trâu tươi ngon, món ngon từ thịt trâu cực hấp hẫn
Thịt trâu là một trong những loại nguyên liệu cực kỳ bổ dưỡng, sở hữu giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe. Thịt trâu chế biến được nhiều món ăn ngon khác nhau như: thịt trâu hấp sả, thịt trâu xào rau muống, thịt trâu nướng lá lốt, thịt trâu xào khế,…