Đến đảo Bình Ba nên ăn những món gì?
Những món ăn đó là gì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Tôm hùm
Bình Ba còn được biết đến với một tên gọi khác đó là ‘đảo Tôm hùm’. Ngoài Bình Ba không nơi đâu bạn được thưởng thức tôm hùm với giá rẻ hơn nữa.
Tôm hùm ở đảo giống như một món ăn thường nhật, “cao lương mỹ vị giá bình dân” là tên gọi thân thương mà khách du lịch đặt cho những món ăn từ tôm hùm của đảo Bình Ba. Giá tôm tại đảo khoảng 800.000-1.200.000 đồng/kg.
Tôm hùm nướng, cháo tôm hùm và rượu huyết tôm hùm là 3 món ngon từ tôm hùm trong ẩm thực, đặc sản Bình Ba mà bạn không thể không ăn khi đặt chân khám phá đảo tôm hùm hoang sơ, bình yên này.
Bánh căn hải sản xoài băm
Bánh căn hải sản không phải là món ăn xa lạ gì với chúng ta, nhất là khách du lịch miền Tây, Nam. Tuy nhiên, mỗi nơi có một cách chế biến khác nhau để lôi kéo dạ dày của khách du lịch và bánh căn hải sản trên đảo Bình Ba cũng vậy.
Vỏ bánh căn Bình Ba không hề giống với bánh căn Nha Trang hay Đà Lạt, vỏ bánh hơi mềm, bùi bùi, ngậy ngậy và còn nguyên mùi gạo thơm. Nhân bánh căn tại Bình Ba có 4 loại nhân cơ bản là tôm, mực, trứng và cá cơm. Bánh được ăn kèm với xoài bằm, rau sống và nước chấm chua, cay, ngọt, mặn.
Bánh tráng nướng mắm ruốc
Bánh tráng mắm ruốc là món ăn vặt vô cùng hấp dẫn tại hòn đảo thú vị này. Cũng giống như bánh căn, bánh tráng nướng là món ăn vặt quá phổ biển trên đất liền thế nhưng bánh tráng nướng trên đảo Bình Ba hoàn toàn khác biệt.
Vẫn là những nguyên liệu quen thuộc như bánh tráng mè đen mỡ hành và trứng, nhưng bánh tráng tại Bình Ba có thêm một nguyên liệu đặc biệt nữa đó chính là mắm ruốc.
Bún chả cá Bình Ba
Bún chả cá Bình Ba - một món ăn bình dị trong ẩm thực Bình Ba mà bất cứ du khách nào đền thăm đảo cũng dễ dàng tìm thấy để thưởng thức.
Món ăn có vị ngọt thanh của nước dùng cá, một chút chua chua của cà chua cộng chút béo ngậy của chả cá chiên, chút cay nồng của ớt… chỉ có vậy thôi mà món bún chả cá Bình Ba thơm ngon lạ lùng, làm thực khách không khỏi phải xuýt xoa mỗi khi thưởng thức.
Bánh xèo hải sản
Đảo Bình Ba nổi tiếng với tôm hùm và rất nhiều loại hải sản tươi ngon. Từ nguồn hải sản dồi dào này, có khá nhiều món ăn ngon được chế biến cùng, trong số đó có món bánh xèo hải sản khá hấp dẫn.
Nguyên liệu chính để làm vỏ bánh là hỗn hợp bột gạo pha lỏng, có lòng đỏ trứng hoặc một ít bột nghệ, hành tươi thái nhỏ. Nhân bánh có tôm tươi, mực, giá, đôi khi còn có thêm thịt sò, thịt nghêu…
Bánh được dùng chung với rau sống, rau thơm các loại và nước chấm. Món nước chấm ở đây được pha chế rất khéo léo vừa mang một chút âm hưởng nước chấm đậm đà của miền Trung, vừa có nét đặc trưng theo phong cách nêm nếm của biển đảo rất khác biệt. Ngoài nhân hải sản cực kỳ tươi ngon với tôm, mực, nghêu, sò chín tới còn giữ nguyên được độ ngọt, điểm khác biệt nữa làm món bánh xèo hải sản Bình Ba trở nên đặc biệt là bánh vừa nhỏ, hơi giòn, hơi vàng, rất ít dầu mỡ nên ăn không ngán.
Hải sản Bình Ba
Ngoài tôm hùm ra, hải sản đảo Bình Ba còn có rất nhiều loại khác, đủ sức chinh phục bất cứ thực khách nào dẫu có là người cực kỳ kén chọn trong việc thưởng thức hải sản.
Điều kiện tự nhiên trong lành và khá tốt ở đảo là nơi sinh sôi phát triển của khá nhiều loại hải sản. Những con mực ống tươi ngọt không thể diễn tả, những con ốc điếu dày thịt, những con ốc bàn tay cực kỳ ngon và những con ốc bồ tượng trông khá bắt mắt. Không chỉ có ốc điếu hay ốc bàn tay và bồ tượng, hải sản Bình Ba còn có ốc đụn rất đặc biệt, thịt rất giòn kể cả khi chỉ chế biến đơn giản. Các loại hải sản khác như bào ngư quý, hàu hương quý hiếm cũng có mặt ở đảo Bình Ba. Về hải sản, đã đến đảo Bình Ba nhất định dư vị của những món ăn đó sẽ làm bạn không bao giờ có thể quên.
Đến đảo Bình Ba nên ăn những món gì?
Skcs.vn (tổng hợp)
Các tin khác
-
Khám phá rừng thông Bản Áng: những điều cần biết
Rừng thông Bản Áng nằm tại Mộc Châu, Sơn La sở hữu thiên nhiên ấn tượng, cảnh quan đẹp mắt với không khí trong lành thích hợp để nghỉ dưỡng, cắm trại. -
Ghé thăm thung lũng mận Nà Ka, thiên đường hoa mận trắng
Ghé thăm thung lũng Nà Ka vào những ngày xuân trong thời tiết se lạnh chúng ta sẽ lạc vào thiên đường hoa mận trắng giữa núi rừng Tây Bắc hùng vĩ. -
Kinh nghiệm khám phá bản Thung Cuông
Bản Thung Cuông, Sơn La là một trong những bản làng nhỏ nằm nép bên sườn đồi là nơi sinh sống của đồng bào H’Mông được thiên nhiên ưu đãi với nhiều vẻ đẹp nên thơ cùng sắc hoa rực rỡ -
Top những đặc sản nên mua về khi đi du lịch Sơn La
Sơn La có khí hậu cận nhiệt đới nên có nhiều đặc sản nổi tiếng cùng nhiều món ăn ngon khác nhau. Dưới đây là những đặc sản nên mua về làm quà tặng người thân nếu đi du lịch Sơn La. -
Du lịch Ngọc Chiến, Sơn La nên ăn món gì?
Khi đi du lịch Ngọc Chiến Mường La, Sơn La chúng ta đừng quên bỏ lỡ cơ hội để thưởng thức những món ẩm thực lâu đời và đặc sắc của bà con dân tộc tại đây. -
Top homestay Ngọc Chiến Sơn La đẹp mê hồn
Theo “Truyền thuyết khâu Sam síp” thì ngày xưa, đã lâu lắm rồi, ở một bản trên vùng thượng nguồn sông Đà, có một anh người ở đem lòng yêu cô gái con của ông chủ nhà. -
Pomu Homestay Ngọc Chiến, Sơn La: giá phòng, điện thoại, chất lượng dịch vụ
Pomu Homestay Ngọc Chiến nằm ở bản Lướt, thuộc xã Ngọc Chiến, huyện Mường La, tỉnh Sơn La, Việt Nam, với địa hình nằm ở độ cao trên 1.500m so với mực nước biển, là nơi sinh sống của đông đảo đồng bào dân tộc Thái, Mông, Dao. -
Pearl Homestay Ngọc Chiến, Sơn La: giá phòng, điện thoại, chất lượng dịch vụ
Pearl Homestay Ngọc Chiến nằm ở bản Nà Tâu, xã Ngọc Chiến, huyện Mường La, tỉnh Sơn La, Ngọc Chiến, Việt Nam. Ngoc Chien Pearl cách trung tâm Ngọc Chiến 9 km. -
Kinh nghiệm trải nghiệm suối khoáng nóng Ngọc Chiến - Sơn La
Ngọc Chiến cách trung tâm thành phố Sơn La khoảng gần 80 km. Ngọc Chiến nép nằm ở độ cao khoảng 1600 mét mình trong những dãy núi hung vĩ, nới đây khung cảnh đẹp như tranh vẽ vừa có núi non hùng vĩ vừa có những cánh đồng bậc thang trập trùng. -
Ghé thăm bản Sông Moóc: Sapa thu nhỏ của Bình Liêu
Bản Sông Moóc nằm ở lưng chừng núi được bao quanh bởi những dãy núi cao, mây trắng, thấp thoáng những căn nhà cổ, dòng suối chảy hiền hòa. Nhờ sở hữu phong cảnh yên bình, hoang sơ đặc trưng nên nơi đây được ví như một Sapa thu nhỏ của Bình Liêu